essay

Essay, m. acut. Est une tentatoire, qui est espreuve de ce qui est à faire, Periculi factio, Tentamentum, L'apprenty fait son essay, Suae industriae tyro facit periculum, Selon ce on dit, Faire son coup d'essay, Aliqua in re quid de suo ingenio, viribus sperandum sit, specimen edere, Essay se prend aussi pour la piece d'un chef d'oeuvre d'un artisan qui pretend à la maistrise en l'art, Specimen, argumentum, Essay se prend aussi pour la preuve qu'on fait à un Prince de son boire et manger, par manger et boire en sa presence de ce qu'on luy sert, Juvenal en la 6. Sat exprime les deux en ces vers: Mordeat ante aliquis quicquid porrexerit illa Quae peperit, timidus praegustet pocula pappas. Et tant les apprestes du pain avec lesquelles celuy qui sert pain et viande sur la table, que la petite tasse que porte celuy qui sert à boire, où il verse et taste du vin qu'il donne au Prince, sont par metonymie appelez aussi Essays, ayant couru ce mot quant à la tasse jusqu'aux vinotiers, lesquels avec une d'argent toute semblable, essayent et goustent le vin qu'ils veulent acheter. On dit aussi faire la creance pour le mesme que faire Essay. c. par tel essay faire que le Prince croye qu'il est fidelement servi et sans fraude de poison aux viandes et au vin qu'on luy sert à table, et se fie à ceux qui les luy portent, l'Italien dit Saggio, Lequel mot il a prins de nous, la phrase aussi, Fare il saggio, Praegustatio, Praegustare, Et pour de plus pres suyvre le mot François, dit aussi Assagio, Et l'Espagnol disant Salva, et Hazer la salva, Pour le mesme, represente l'effect de l'essay, qui est que le Prince mange et boive à sauveté de ce qu'on luy presente à table, estant l'essay une forme de saufconduict au manger et boire.

Essay de bled, est espreuve et sonde du poids qu'une mesure de bled poise, de la quantité de farine qu'elle rend, à quelle mesure la farine bultée au bulteau à pain blanc, à pain bourgeois, à pain de brode, revient en fleur de farine, et à quelle mesure le son gras, le gruau, les recoupes, et le son sec. J'en mettray icy un d'une sorte de bled entre plusieurs autres dont à Paris fut fait essay l'an 1548. La mine de bled froment sentore poise six vingts une livre et demie, et en farine avec le son rend huict boisseaux combles, dont la moytié bultée au bulteau à faire pain blanc, est revenuë à deux boisseaux et demi combles fleur de farine, avec deux boisseaux et demi combles son gras. Et l'autre moitié bultée au bulteau à faire pain bourgeois, est revenuë à trois boisseaux combles fleur de farine, et deux boisseaux un quart comble son gras, et tout ledit son meslé ensemble, et fait rebulter pour faire pain de brode, est revenu à un boisseau comble de gruau, un boisseau comble de recoupes, et trois boisseaux son sec. Et en ceste mesme maniere se fait l'essay des autres especes de froment et grains au feur et proportion de ce que la mine de chacun d'iceux poise et rend en farine et son.

Bruvage dont on a fait l'essay, Libata gustu potio, B. ex Tacito.

Cherement acheter l'essay de procez, Tyrocinium litigandi magna mercede facere.

Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.